Luomun ympärillä keskustelu käy aika ajoin kiivaana. Tutkimuksia luomuruoan paremmuudesta verrattuna tehotuotettuun on ilmestynyt eriävin tuloksin ja moni ottaa kantaa niin puolesta kuin vastaan. Mediassa ja foorumeilla käydään vääntöä siitä, onko luomuruoassa enemmän vitamiineja kuin tehotuotetussa ja aiheuttavatko vihanneksista löytyvät torjunta-aineet sittenkään niin suuria terveysriskejä kuin mitä jotkut tahot väittävät. Tarkasteltaessa luomua tuotantomuotona tulisi kuitenkin katsoa asiaa paljon laajemmasta näkökulmasta.
Usein puolustettaessa ei-luomua olen nähnyt vedottavan suomalaisten tuotteiden puhtauteen ja turvallisuuteen. "Minun ei tarvitse ostaa luomua, sillä kotimaiset tuotteet ovat tarpeeksi puhtaita muutenkin." Pitää tämä paikkansa tai
ei, on se argumenttina täysin toissijainen. Luomu on lyhenne sanasta 'luonnomukainen', jonka voisi kai vapaasti muuntaa muotoon "kuten luonto sen tekisi". Tärkeimpänä ideana luomussa onkin kunnioittaa luonnon omia toimintamekanismeja.
Olemme tottuneet tehomaatalouden nopeisiin tuloksiin ja suuriin määriin. Olemme tottuneet elämään yltäkylläisyydessä, joka perustuu luonnon ajattelemattomaan riistoon. Luomu edustaa vastakkaista näkökulmaa, jossa luonto ei toimikaan orjana vaan kumppanina. Kun toimimme luonnon ehdoilla, emme saa kaikkea heti ja helposti vaan meidän on oltava kärsivällisiä ja nähtävä hieman vaivaa. Näin sen kuuluisikin olla. Ihminen on kadottanut nöyryytensä kohdellessaan luontoa kaltoin häilyvien mielihalujensa ja ahneutensa ohjailemana. Olemme jopa nostaneet itsemme luonnon yläpuolelle. Näemme luonnon vaihtelevien tarpeidemme tyydyttämiseksi tarkoitettuna persoonattomana materian lähteenä sen sijaan, että ymmärtäisimme olevamme osa sen suurta, herkkää kokonaisuutta.
Luonto on viisas. Saadessaan toimia omilla ehdoillaan, se pitää itsensä tasapainossa. Luonnon kiertokulussa kaikella on tarkoitus - jokaisella eliöllä on oma paikkansa ja tehtävänsä, mikään ei mene hukkaan eikä mikään lopu kesken. Luomun ideologia sijoittaa ihmisen takaisin osaksi tätä kiertokulkua. Toimiessamme tasapainossa luonnon kanssa, opimme kunnioittamaan sitä ja arvostamaan kaikkea, mitä se meille antaa. Luomu pyrkii pois ihmiskuntaa riivaavasta "kaikki mulle heti nyt" -ajattelusta ja parhaimmassa tapauksessa opettaa meille kärsivällisyyttä, nöyryyttä ja kiitollisuutta.
Vaikka Suomessa on vielä nyt verrattain puhdasta ruokaa, hengitysilmaa ja vettä, ei näin tule aina olemaan, ellemme tietoisesti niitä vaali. Luomu edustaa ajattelua, että haluamme säilyttää luonnon tasapainon voidaksemme jatkaa laadukasta elämää maapallollamme, ja että olemme valmiita näkemään vaivaa sen eteen. Luomu edustaa tiedostamista, välittämistä ja vastuunottoa.
